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自制低筋面粉
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作者：
果实呀
用料
普通面粉
500克
自制低筋面粉的做法步骤
步骤 1
普通中筋面粉装入盘子，压紧实，用筷子戳几个小孔，盖保鲜膜，大火烧开后蒸20分钟（蒸汽使蛋白质变性，变成低筋面粉）
步骤 2
晾凉后，取出，揉碎，细腻网筛过滤即可。
菜谱创建时间：2025-10-13 22:19:19
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