里脊肉切丝，用白糖，五香粉，一品鲜，淀粉，食用油抓匀腌制一会。热锅凉油下锅滑散
肉丝炒熟后盛出备用
大葱白，胡萝卜，木耳，佛手瓜切丝。佛手瓜也可以换青椒、莴笋等，家里正好有佛手瓜
锅中加油，放入葱姜蒜爆锅，下入各种青菜丝炒熟
菜丝炒熟后加入炒熟的肉丝，然后加入调好的料汁炒至融合（一品鲜，老抽，蚝油，香醋，白糖，蕃茄酱，淀粉，清水）
美味出锅啦，如果大人吃辣的，爆锅时就加入郫县豆瓣酱翻炒