㊙️腌佛手瓜～酸辣清爽脆口‼️

作者： -清逸-

用料

• 佛手瓜 1000克
• 盐 20克
• 生抽 150克
• 陈醋 10克
• 白糖 5克
• 蒜 10瓣
• 干红辣椒 3个
• 花椒 5克
• 八角 1个
• 小茴香 2克

㊙️腌佛手瓜～酸辣清爽脆口‼️的做法步骤

步骤 1

佛手瓜洗净控干水分

步骤 2

佛手瓜切开

步骤 3

去掉瓜瓤

步骤 4

切成条

步骤 5

加盐翻拌均匀，腌制一小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒掉腌出的水分

步骤 7

挤干佛手瓜的水分，放姜丝和蒜片

步骤 8

再加白糖

步骤 9

倒生抽和陈醋

步骤 10

锅中加油，油热放花椒八角、小茴香、干辣椒炸出香味

步骤 11

倒入佛手瓜上

步骤 12

翻拌均匀，腌制两小时

步骤 13

酸辣清脆爽口！

菜谱创建时间：2025-10-11 14:36:51