香菇肉燥拌面

作者： 花样黑暗料理日记

用料

• 干香菇 10颗
• 八角 1颗
• 桂皮 一小段
• 香叶 一片
• 洋葱末 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 葱段 适量
• 姜片 2小片

香菇肉燥拌面的做法步骤

步骤 1

如图准备配料

步骤 2

肉沫加入少许生抽入味

步骤 3

干香菇洗净后泡发，切碎备用，香菇水留着备用

步骤 4

起锅烧油，加入肉末和洋葱翻炒出香味，加入香料、少许生抽老抽继续翻炒，最后放入香菇末，继续炒

步骤 5

加入水和鹌鹑蛋以及葱段，大火烧开后转中小火炖煮15分钟

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步骤 6

步骤 6

想要多留点汤汁拌面，就稍微多留些水，

步骤 7

面条煮熟后捞出过凉水，再加入香菇肉燥，好吃到飞起！

菜谱创建时间：2025-10-10 22:10:15