莲藕擦丝后挤水,与肉馅和葱姜末混匀。不需要搅拌上劲。根据湿度酌情加鸡蛋、淀粉和花生油调整浓稠度。最后加马苏里拉奶酪丝搅匀。
搓团,垫锡纸,放烤箱
放在锡纸之前别忘了给锡纸抹油)200度预热后烤制30分钟(25-35分钟,根据大小调整时间)