蒸圆茄子炒笨鸡蛋

作者： 乱做饭的凤梨

用料

• 圆茄子 1个
• 盐 想放多少放多少
• 鸡蛋 2个
• 食用油 看心情放

蒸圆茄子炒笨鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒸好的圆茄子，备用。 主播是用小电锅放了个蒸架，叠在蒸架上蒸的。有电饭煲，也可以用电饭煲的蒸屉蒸，实在不行水煮也可以。

步骤 2

锅热热的，下一点冷油。

步骤 3

不用等油特别热，家里的笨鸡蛋打一个进去。

步骤 4

笨鸡蛋炒到起鸡蛋泡泡，下蒸茄子。一起混合霍愣霍愣。好，下点辣椒，喜欢就吃，不喜欢就不用放，放点盐生抽。

步骤 5

Ok出锅，茄子一点都不油，鸡蛋香嫩

菜谱创建时间：2025-10-06 13:21:31