1.热锅，冷油，油可稍多一些。 2.放入洋葱、大蒜和老姜，翻炒至大蒜两面稍有黄色，洋葱稍软。 3.稍加水，煮两三分钟。 4.放入百合。 5.一大勺生抽洒上面，一小勺老抽兑少许水，放入白糖和盐搅拌一下，均匀洒在百合上。 6.盖盖小火煮五六分钟，观察到百合变色已熟差不多就收汁关火。 7.撒一点葱花点缀。
8.动筷子前搅拌一下就行。