空气炸锅猪排--幼儿小零食

作者： 张妈小厨

用料

• 猪前腿肉 360g
• 鸡蛋 1个
• 面粉 30g
• 玉米淀粉 30g
• 水 80g
• 盐 2g
• 蚝油 6g
• 生抽 6g
• 姜 适量切碎
• 糖 3g
• 油 15g
• 黄酒 适量

空气炸锅猪排--幼儿小零食的做法步骤

步骤 1

猪肉一块，搅碎成糜 加入所有调料，再次搅碎成糜 面粉➕淀粉溶于水，搅拌均匀后，分三次加入猪肉糜里面，再加入鸡蛋，再次搅碎使之融合

步骤 2

模具刷油，肉饼搞平整，冰箱冰1小时 取出后，上锅中大火蒸40分钟 取出后切片，放进三明治里面可以吃

步骤 3

如果想要吃炸的，空气炸锅，表面刷油，200度，12分钟

菜谱创建时间：2025-10-02 20:46:55