调混合粉浆：木薯淀粉+马蹄粉混合，加100ml清水，搅拌至无颗粒后静置15分钟（比纯木薯版多静置5分钟，让马蹄粉充分吸水，避免蒸后有硬粒）。
煮糖水与加料：锅中放80ml清水+白砂糖，小火煮至糖融化，放入马蹄丁煮1分钟（马蹄丁煮软更入味），关火晾3分钟（马蹄粉遇高温易结块，需多晾1分钟）。
混合与蒸制：糖水缓慢倒入粉浆并搅匀，倒入模具八分满；蒸锅水烧开后放入，中火蒸20分钟（马蹄粉成型稍慢，比纯木薯版多蒸5分钟），焖3分钟后放凉脱模。