鸡蛋抱豆腐

作者： vivi677

记录一下菜谱，免得娃说每次味道都不一样

用料

• 鸡蛋 2
• 小葱 1根
• 蚝油 2勺
• 盐 一小勺
• 糖 一勺
• 豆瓣酱 2小勺
• 嫩豆腐 一块
• 生抽 2勺
• 大蒜头 四瓣

鸡蛋抱豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块先煮一下

步骤 2

煮开后捞出豆腐放入鸡蛋液中

步骤 3

豆腐和鸡蛋放油锅里炕一下，盛出来备用

步骤 4

肉丝放生抽，腌制一会儿在油锅里爆炒。放入四瓣大蒜头，炒香后放豆瓣酱

步骤 5

将炕好的鸡蛋豆腐倒锅里，加入料水。料水是用生抽、蚝油、糖加少许水混合而成。

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步骤 6

步骤 6

倒入料水后翻炒一下，再加点水、盐、小葱末焖一会儿

步骤 7

水收干就可以吃啦

菜谱创建时间：2025-10-01 19:01:00