葱姜切沫,备用
蒜苔洗干净,切段
清水煮开,把蒜苔加入锅中焯熟
将广式腊肠斜切成片,备用
锅中倒入花生油,待油温升高后,葱花炝锅,然后把腊肠倒入锅中翻炒至7分熟,加入蒜苔,继续翻炒,加入食盐,鸡精,然后翻炒出锅!