水开放水少量食用油和盐，先把爱吃的各种蔬菜焯水10秒钟，捞出控水，再把肉类焯水至全熟，捞出控水。
芝麻酱加入温水调稀稠，食用油烧滚热，浇在蒜末、辣椒面、白芝麻、花椒粉，再倒入生抽，耗油，食用盐，鸡精，白糖，米醋，牛奶，搅拌均匀倒入芝麻酱里，再次搅拌料汁。
把小葱末放入焯好水的蔬菜里，再倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。