豆豉焖鸭🦆

作者： 王可爱爱吃香菜

突然想吃鸭子，正好冰箱有阳江豆豉，那就做个豆豉焖鸭吧☺️☺️

用料

• 鸭肉 半只
• 姜 半块
• 小米辣 2个
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 油 适量
• 水 500毫升
• 阳江豆豉 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺

豆豉焖鸭🦆的做法步骤

步骤 1

先把半只鸭切成块，再把姜🫚切片，然后小米辣切成圈，放胡椒粉、料酒腌制15分钟，腌制好后起锅烧油，把鸭肉煎至两面微黄

步骤 2

然后放姜片小米辣炒出香味，放500毫升水继续煮沸，加豆豉(因为豆豉是咸的，所以不用放生抽）蚝油，白糖进去继续焖，等到汤汁吸干就可以出锅了，好吃的豆豉焖鸭🦆就做好了

菜谱创建时间：2025-09-26 18:22:01