处理食材 土豆切成丝(我刀功不好😂),泡水,去除淀粉 螺丝椒切成丝
起锅,烧油,倒入蒜片,放入土豆丝,放入青椒丝,快速翻炒,全程大火 放入盐,生抽,适当颠锅 断生就可以起锅了 青椒土豆丝(脆脆的口感) 哈哈哈哈