打抛饭（不含鱼露版）

作者： wow风油精

几天前朋友给我秀了她做的打抛饭，然后我胜负欲上来了，乘周六有空，于是进行了菜式复刻。

用料

• 猪里脊肉 200g
• 罗勒叶 50g
• 大蒜 20g
• 小米辣 4个
• 白胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 半勺
• 生抽 一勺
• 老抽 三分之一勺

打抛饭（不含鱼露版）的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切丁，炒干水份，微微焦黄，加入小米辣和大蒜末，再加入生抽，老抽，蚝油，胡椒粉继续翻炒

步骤 2

出锅前加入罗勒叶即可。鸡蛋可以蛋液分离，先煎蛋清，再放蛋黄

菜谱创建时间：2025-09-22 12:01:21