备菜:梅干菜(浸泡洗净)、五花肉、八角、姜末、蒜末、干辣椒
酱汁:生抽2勺、老抽半勺、米酒1勺
五花肉下锅,加八角煸炒至焦黄
加入姜末、蒜末、干辣椒、酱汁炒出香味
倒入梅干菜,把水分炒干
装盘,高压锅上汽20分钟
蒸肉的时候,煎两个鱼,再来一个干锅包菜,又是丰盛的一餐。