姜母鸭

作者： 善贝不善

姜母鸭一定要用番鸭

用料

• 番鸭 半只（1000g 左右）
• 老姜 多多
• 芝麻油 20克
• 炒菜油 30克
• 料酒 100克
• 老抽 10 克
• 生抽 25克

姜母鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉焯水，沥干水分

步骤 2

热锅下炒菜油，下鸭肉翻炒，倒入各调料继续翻炒

步骤 3

砂锅倒入芝麻油，铺多多的姜

步骤 4

倒入翻炒后的鸭肉，焖 35 分钟，为防止粘锅，要不定时翻动一下

步骤 5

当当当，出锅咯🤩🤩🤩

菜谱创建时间：2025-09-21 11:47:05