芥末大虾（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

一口沦陷的销魂芥末虾！ 不吃芥末的朋友，都能够接受芥末焖大虾，真的很香，而且不辣！

用料

• 大虾 ，新鲜的 400克
• 姜 2 片
• 蒜头 ，切片 2 瓣
• 油 10克
• 糖 10克
• 生抽 15克
• 蚝油 5克
• 盐 1 小撮
• 水 20克
• 芥末酱 20 克

芥末大虾（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将姜、蒜头和10克油放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以3 分/120°C/速度 小勺爆香。

步骤 2

加入准备好的大虾。

步骤 3

加入10克糖、15克生抽、5克蚝油、1小撮盐和20克水。

步骤 4

将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以5 分/120°C/反转速度 1烹煮。

步骤 5

加入20克芥末酱。

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步骤 6

步骤 6

将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以3 分/120°C/反转速度 1烹煮。

步骤 7

出锅装盘。

步骤 8

酱料完美附膜而不夺鲜！

步骤 9

虾肉弹嫩入味，连壳都好吃！

步骤 10

外酥里鲜！

步骤 11

一口沦陷的销魂芥末虾！

步骤 12

不吃芥末的朋友，都能够接受芥末焖大虾，真的很香，而且不辣！

菜谱创建时间：2025-09-20 00:42:24