家烧冬瓜

作者： 悉若

一年四季皆可吃的一道菜，祛湿很好，家里有肉的时候可以放风肉，没风肉放干贝也可，如果这些都没有放海米也行！虽然咸鲜但却比较鲜甜的一道菜！

用料

• 小毛冬瓜 一半
• 风肉 少许
• 扁尖 少许
• 小干香菇 4颗
• 盐 适量
• 糖 适量

家烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

毛冬瓜切块

步骤 2

风肉切片，干香菇泡水发开一切四，扁尖泡发清洗过后切段（风肉也可换成干贝丁，干贝要泡水后擦干水分）

步骤 3

锅中少许油，加入风肉香菇和扁尖煸香

步骤 4

放入冬瓜块翻炒加少许盐和糖

步骤 5

加入开水

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步骤 6

步骤 6

盖盖子焖烧至冬瓜变色，汤汁被冬瓜吸收

步骤 7

起锅转盘开吃，很鲜甜！

菜谱创建时间：2025-09-18 20:29:13