1:准备一个泡菜坛子,清洗干净晾干,用一些高度白酒把坛子里面遛一遍倒出
2:把蔬菜清洗干净稍微晾晒一下 3:坛子里放入凉白开或者纯净水,用纱布包一个料包,里面放入花椒大料,放入坛子中 4:放入姜片,蒜片,几颗冰糖,多放一点盐,可以用普通盐,也可以泡菜盐
5.放入想跑的蔬菜即可,盖好盖子,坛子口倒入一些水防止漏气