蔬菜鸡腿煲

作者： 给珍妮点赞

非常简单，快速，发挥稳定

用料

• 鸡腿 1只
• 娃娃菜 1颗
• 洋葱 1个
• 蘑菇 若干
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量

蔬菜鸡腿煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块（我这里是去皮去骨的，不去也可以），生抽，黑胡椒腌制 用这个时间处理蔬菜： 洋葱切丝 清洗娃娃菜和蘑菇（蔬菜和蘑菇款式可以自由发挥，有什么用什么）

步骤 2

热锅冷油，加洋葱丝炒香 转小火加入蔬菜和蘑菇，最后放腌制好的鸡腿肉 挤两圈耗油，表面撒一勺盐（少放，之后觉得淡不可以再加） 盖上盖子，炖！（注意⚠️不要加水！蔬菜出的水就够了）

步骤 3

盖盖子炖10分钟之后效果图如上，搅拌，再炖5分钟，可以尝尝咸淡，如果淡再加点盐

步骤 4

成品如图

菜谱创建时间：2025-09-16 13:08:27