烤梅花肉🥩（空气炸锅版）

作者： 好好对待每一餐

用料

• 老抽 适量
• 梅花肉 200g
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 味精 适量
• 辣椒 适量
• 藤椒油 适量
• 白酒 适量
• 花椒 适量
• 花椒面 适量
• 白糖 适量
• 蒜 适量
• 食用油 适量

烤梅花肉🥩（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

梅花肉切成硬币厚度的小块，再用刀背正反两面锤几下

步骤 2

准备工作：将梅花肉切成硬币厚度的小块，然后用刀背正反锤一下，然后加入淀粉，生抽，老抽，盐，味精，白糖，藤椒油，花椒面（也可替换为胡椒），姜片，蒜片，适量水，白酒（可加可不加），花椒（可加可不加），辣椒圈和适量食用油

步骤 3

抓匀腌制，放冰箱冷藏，大概半小时左右

步骤 4

凉拌一点萝卜丝配烤肉

步骤 5

空气炸锅200℃预热5分钟，然后将梅花肉块铺进去，180℃烤8分钟左右

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步骤 6

步骤 6

反面再180℃烘烤8分钟左右

步骤 7

时间到出锅，还非常嫩滋滋的，很入味

步骤 8

装盘

步骤 9

开吃(๑*︶*๑)

步骤 10

好吃😋

步骤 11

肉质非常嫩，好吃😋

步骤 12

第二天继续做了这个烤梅花肉，这次老抽放多点点，适量烤久了一两分钟，更入味，颜色更好看，还有焦脆的边边，更香

步骤 13

非常好吃

步骤 14

外焦里嫩

步骤 15

好吃😋

菜谱创建时间：2025-09-15 21:53:38