本帮红烧鮰鱼

作者： Eva花

用料

• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 2块

本帮红烧鮰鱼的做法步骤

步骤 1

抹少许盐去除表面粘液 洗净切段备用

步骤 2

热锅冷油煸香葱姜蒜

步骤 3

翻炒至断生 可以按需淋上料酒增香去腥

步骤 4

加入覆盖鱼肉的热水，汤色变白后撇去浮末。

步骤 5

加入生抽老抽冰糖调色调味，盖锅焖煮至收汁。

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步骤 6

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2025-09-14 13:49:01