空气炸锅枣糕（减糖版）

作者： 初澜

六寸的量，但是只有五寸的模具... 所以倒的非常满 牛奶可以再多一点，现在口感比较干

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 90克
• 泡打粉 1.5克
• 红枣 38克（50）
• 红糖 12克
• 牛奶 70克
• 玉米油 30克
• 核桃 1个（个人不爱吃，爱吃多放）

空气炸锅枣糕（减糖版）的做法步骤

步骤 1

核桃用擀面杖碾碎，红枣洗净去核切碎（可以蒸一下），加面粉拌匀

步骤 2

玉米油+牛奶+蛋黄充分搅拌均匀。然后倒入面粉

步骤 3

冷藏鸡蛋分离蛋清后加入红糖立刻打发，干性

步骤 4

所有材料混合均匀

步骤 5

烘烤温度：140℃ 30分钟，翻面，150℃ 10分钟，160℃ 5分钟 （下次尝试140℃ 20分钟，翻面，160℃ 10分钟）

菜谱创建时间：2025-09-13 12:03:06