先将南瓜蒸软，南瓜蒸软后打成糊状，青菜叶打汁，过滤。
面粉分成两份：一份是放南瓜糊，一份放青菜叶。
香菇跟虾米切粒，爆炒，放进剁好的猪肉里。
大白菜切细细的，撒些细盐，让大白菜脱脱水。沙葛切粒。
肉分别拌大白菜跟沙葛两份菜中。