汉堡肉饼

作者： 光年在左

用料

• 猪肉三肥七瘦 500
• 面包糠 30
• 鸡蛋1个 50
• 生抽 20
• 料酒 5
• 黑胡椒 1
• 盐 2

汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

肉先冷冻更便于上劲。肉馅加配料拌匀，一个方向搅上劲。

步骤 2

用豆瓣酱瓶子盖子套保鲜膜做出肉饼，大概80克一个。

步骤 3

冷冻保存，随吃随煎，小火满煎，中间鼓鼓的才是完全煎熟了。

菜谱创建时间：2025-09-09 23:38:39