葱烧海参

作者： 嫊橴

用料

• 海参
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 老抽
• 淀粉
• 大葱

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

海参处理干净，从中间切开

步骤 2

水开加料酒，倒入海参，焯水30秒，捞出

步骤 3

葱白切段，再改一下刀

步骤 4

热油，倒入葱段，小火煎至金黄，熬出葱油，捞出葱段

步骤 5

葱油加热，倒入姜末炒香

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步骤 6

步骤 6

倒入海参，煸炒

步骤 7

加生抽，料酒，老抽，白糖，胡椒粉，耗油，少许盐，翻炒均匀

步骤 8

倒入少量清水，小火煨3分钟

步骤 9

倒入炸好的葱段

步骤 10

淋上水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可出锅

步骤 11

家庭做法，不喜勿喷

菜谱创建时间：2025-09-09 21:58:36