新鲜玉米剥粒，焯水2分钟。如果是包装好的玉米粒不用焯水。
火腿切丁。用午餐肉替代也可。
青椒螺丝椒切丁。为了颜色好看，可以替换为彩椒。
蒜切碎
起锅烧油，放入焯水好的玉米粒，翻炒后，加入蒜末炒香。再倒入青椒丁和火腿丁翻炒。
放入少许盐，和一勺耗油，继续翻炒至所有材料都熟了，可以出锅了。色香味俱全，非常好吃，带有一点点微辣的味道~
水果玉米可以替换为糯玉米。火腿可以替换为午餐肉。青椒可以替换为彩椒，也别有一番风味。小朋友不能吃辣不放辣椒即可。