土豆切丁 炒热水3分钟 不要太软烂 之后还要炒
菜椒维生素丰富，小朋吃友很好 菜椒水分很足炒的时候下水太多我一般用厨房纸吸一下
我用的牛肉末 葱姜去腥 倒入蚝油酱油 腌制10分钟 这个季节 小朋友长高高牛肉多吃
准备工作做好 开始炒吧 葱爆锅炒香下牛肉末 炒出香 味差不多熟了 放入土豆 炒一下 放入一半的彩椒 继续炒 炒到彩椒断生加入凉开水 水盖过土豆就可以 盖上锅盖焖6分钟 开锅后倒入淀粉 继续焖 在出锅前再把剩下的彩椒丁放进去 再焖一会大概3分钟吧 这个根据自己喜好 我女儿喜欢吃软烂的我焖的会久一点 掌握不好就自己尝一下😬就可以出锅了 因为之前肉末腌制过 所以出锅前尝一下 根据自己口味放一些味精或者盐 调整咸淡。我们家口味淡所以没有加盐