超简单懒人法式煎饼（一面湖两款）

作者： ALICE♡~喵呼

煎饼 变 不同的内陷创造不同口味，没有拍摄技术= = 手机党。简单简单好吃 快捷 是我要的。早餐 下午茶都OK 我今天做的是两人份的，我妈爱吃咸口 我爱吃甜口 煎饼上有点焦糖色的点点那不是胡是之前煎腊肠的油，其实看久也蛮 好的，少了幼滑感多了焦糖感。 不过真的想知道大家都怎么照出来那种朦胧感的

用料

• 鸡蛋 2只
• 小麦粉或面粉（中低） 2勺（根据个人习惯可增减）
• 水（或者牛奶） 我用的牛奶（适量）多了会太稀
• 腊肠 一跟
• 芝士 苏里或者一般的早餐片
• 蜂蜜 适量看喜好
• 盐 适量

超简单懒人法式煎饼（一面湖两款）的做法步骤

步骤 1

全蛋液，小麦粉，牛奶，盐一起打匀

步骤 2

把1放入冰箱等待20分+

步骤 3

腊肠切斜片，国内不放油两面微煎出油，然后盛出备用，国内省油留下来等下用

步骤 4

放一半面糊，一面熟后中间铺上芝士再放上腊肠片四个角翻上来，这时候朝上的这个面糊也差不多熟了盖盖子焖半分

步骤 5

另一半面糊倒入锅中两面煎熟（这个锅内没有油了，锅的温度也比较高，所以我是翻面两面都熟的比较快，最后盛盘撒蜂蜜

超简单懒人法式煎饼（一面湖两款）的小贴士

进冰箱是为了吃起来口感软嫩，这个虽然自己做了很多次了，不过这次出冰箱的时候手欠，怕面粉沉淀又搅拌了下，产生了泡于是第二个很明显的有泡痕，不过不影响口感啦。 再有面粉过筛放入，我这懒人还没配置筛子就一点点加吧，有一点点小面粉疙瘩没关系的 放入冰箱出来就没了。 水或者牛奶不要太冷太热 温最好 不然也容易起疙瘩 我刷牙洗脸神马的之前先弄好面糊 放冰箱，都收拾完也差不多了拿出来 ，两个煎饼我也用了不到10分。

菜谱创建时间：2013-01-01 16:54:51