秋季 | 香菇木耳千张菜心手擀面

作者： 丑时修光

1.香菇木耳分别清洗，温水浸泡30分钟到1个小时（泡香菇的水留下来备用） 2.千张切丝清洗，菜心清洗切段，10粒枸杞清洗浸泡10分钟。 3.窜干香菇水分，加油炒香香菇和两片生姜，➕木耳翻炒，➕两勺酱油➕1勺耗油迅速翻炒，➕一碗水煮开，加入一碗香菇水，再次煮开，加入千张丝煮大概3-4分钟，加入一勺盐，搅拌均匀，倒入碗中。 4.烧开水➕盐，煮手擀面或者其他面条4分钟左右，加入菜心烫熟，出锅前加入枸杞，撒上香葱，汤底鲜香，面汁浓郁。 综合多种食材营养优势，控糖又饱腹，适合增强免疫力，改善消化，抗氧化的人群

用料

• 面条 200g

秋季 | 香菇木耳千张菜心手擀面的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2025-09-07 12:37:30