清蒸桂鱼

作者： 哇海棠

用料

• 桂鱼
• 葱
• 料酒
• 蒸鱼豉油
• 盐
• 食用油
• 姜

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

桂鱼洗干净，两侧划几刀，葱姜塞入鱼肚，表面撒一点点盐，加两勺料酒，放冰箱冷藏

步骤 2

起锅，冷水开蒸，煮开后蒸八分钟（看鱼大小，我买的洗好大概300g）。

步骤 3

倒掉鱼汤，加入蒸鱼豉油，铺上生姜丝，葱丝，淋热油，开吃

菜谱创建时间：2025-09-05 21:35:00