韭菜炒蛋

作者： 哇海棠

用料

• 韭菜 估计半斤
• 鸡蛋 小的五个
• 油
• 盐
• 味精

韭菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜择干净，洗净，切小段，去掉根部粗的部位，只要叶子。干炒韭菜，至变色变软。

步骤 2

鸡蛋打散，加料酒，盐适量。加入韭菜，再加点盐味精，搅匀。

步骤 3

起油锅，油多点，但是也不能太多，导倒入韭菜鸡蛋液，翻炒定型出餐。

菜谱创建时间：2025-09-05 21:30:13