家庭版无水冬瓜桑拿鸡

作者： 我就多吃一口XD

完美复刻经常在外面吃的美食୧( "̮ )୨✧ᐦ̤

用料

• 鸡腿
• 姜片
• 盐
• 生抽
• 冬瓜
• 虫草花
• 蚝油

家庭版无水冬瓜桑拿鸡的做法步骤

步骤 1

虫草花洗干净泡水泡一会

步骤 2

鸡腿去骨切薄片，加入姜丝、料酒、耗油、黑胡椒、盐、淀粉、少许糖腌十分钟～

步骤 3

冬瓜切厚片，在锅里铺一层（切太薄冬瓜就煮化了）怕粘锅可以锅底刷一层薄薄的油

步骤 4

腌好的鸡肉和虫草花铺进去，鸡肉也是铺一层，不要叠在一起不然不好熟

步骤 5

不用加水（冬瓜会出水）盖锅盖全程中小火10-12分钟，就可以美美出锅啦～

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步骤 6

步骤 6

附一个餐厅同款灵魂料汁配方：蒜末+姜末+生抽+少许醋（可以再加点小米辣或者小青柠）锅烧热油浇上面就好啦～和外面吃的一模一样～

步骤 7

出锅～

菜谱创建时间：2025-09-03 14:02:56