榴莲囊冬瓜虫草花小排汤 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 冬瓜 1块
• 小排 300克
• 葱 4根
• 姜 8片
• 榴莲囊 可不加
• 虫草花 适量 可不加
• 盐
• 糖
• 料酒

榴莲囊冬瓜虫草花小排汤 by wqy的做法步骤

步骤 1

小排 洗净，开水汆烫 去血水 热水洗净 冬瓜 去皮去籽 洗净 切块 姜片 洗净 葱 去根 洗净，1根 切葱花，剩下打葱结 榴莲囊 洗净 干虫草花 洗净 ，水浸泡 泡发

步骤 2

取一口锅（我用的是 高压锅） 放入 洗净的小排 加入适量热水 加入姜片、葱结、榴莲囊 加入2汤匙料酒、2小勺糖 滚煮20～30分钟

步骤 3

捞出虫草花 放入锅内 锅内 放入 冬瓜 滚煮

步骤 4

待冬瓜熟 撒上葱花、加适量盐，即可

菜谱创建时间：2025-09-02 15:42:31