番茄切块，倒入一勺盐，搅拌一下备用。
锅里放猪油
猪油化开后，放入黑猪肉沫
黑猪肉沫炒熟后捞出备用
西红柿直接倒锅里炒（黑猪肉本身也出油，如果觉得锅里油多了，可以倒出来一些）
炒到西红柿全部变软出汤
把肉沫倒入锅里炒匀就可出锅
非常适合拌米饭吃。