香煎黄脚立

作者： cracelife

用料

• 黄脚立 2条
• 姜 8片
• 盐 20克
• 葱粒 适量

香煎黄脚立的做法步骤

步骤 1

黄脚立洗净，两边，肚子里抹盐，腌制5分钟

步骤 2

热锅冷油，先中火一边煎2.5分钟，不要铲动

步骤 3

熄火摊凉2分钟，翻面

步骤 4

放姜片8片，中火煎2.5分钟

步骤 5

猛火30秒，逼出油，放凉2分钟铲起

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步骤 6

步骤 6

撒葱花摆盘出餐

香煎黄脚立的小贴士

煎的时候动锅控制火力位置不要铲动，放凉再翻面不会粘皮

菜谱创建时间：2025-09-01 23:35:08