杏鲍菇、鸡蛋干切丁备用。
放油，腊肠片和杏鲍菇炒熟，再下鸡蛋干和生抽炒香，最后放剩米饭炒散，撒一圈生抽、一丢丢盐、多多的葱花，翻炒均匀。
好吃(っ˘ڡ˘ς) 感觉腊肠可以用烤肠、火腿肠、午餐肉之类的食材替代。