▶️黄瓜切片加盐腌制15分钟杀出水分，火腿肠切成小丁。 ▶️土豆、胡萝卜，碗里加点水，微波炉高火八分钟（中途记得翻面）放凉。 ▶️煮一个鸡蛋放凉后，和土豆泥，胡萝卜泥一起碾成碎泥，加入黄瓜片，火腿肠块，放一点胡椒粉，小半勺盐，葱花，一勺淀粉用手抓拌均匀。
捏成三角饭团，放入空气炸锅喷油，180度15分钟（中途翻面）
完成。