酸辣鸡爪🌶️🐣🤣

作者： 迪迪晨-4rt8小厨房

半夜在小红书偶然刷到，感觉好好味噶，赶快试做一下！酸酸辣辣的！

用料

• 鸡爪 400g
• 小米辣 3-4根
• 大蒜 半头
• 花椒 40-50g
• 八角 2-3颗
• 姜丝 10-20g
• 冰糖 2颗
• 大葱 1根

酸辣鸡爪🌶️🐣🤣的做法步骤

步骤 1

1/ 起锅烧油，放出姜丝，大蒜，小米辣，花椒，八角，大葱炒制，放入生抽 蚝油 冰糖 香醋，小火炒制微微冒泡后盛出酱汁。

步骤 2

2/ 冷水下锅放入鸡爪 姜片 料酒，水开后转小火炖煮30分钟以上

步骤 3

3/炖煮好的鸡爪盛出洗净，将酱汁倒入鸡爪中，腌制30分钟！即可享受美味！

菜谱创建时间：2025-08-28 12:23:45