蒸好的大米饭摆个造型，放一点蔬菜点缀一下。
买来的鳗鱼里汤汁有点少，所以我都是用锅煎煮一下，自己在调配一点汤汁。
自制酱汁：生抽、胡椒粉、蜂蜜、耗油、少许料酒和盐，再加一小勺水。
鳗鱼拌饭加一个煎鸡蛋，简直是碳水与美味的双重满足。
将做好的鳗鱼切断，铺在热腾腾的鸡蛋和米饭上。
撒一点准备好海苔碎和熟芝麻点缀一下。
鱼皮烤得焦脆带点胶质粘嘴，香气四溢。
酱汁浓郁、甜咸适口、包裹住每一粒米饭，这一口下去太满足了。