加庭恰巴塔

作者： 奶油泡芙哦哦

恰巴塔

用料

• 盐 3克
• 面粉 350克
• 水 280克
• 酵母 3克

加庭恰巴塔的做法步骤

步骤 1

所有材料拌匀，天热室温静置，每隔30分钟，手上沾水翻叠一下面团，不然会很粘

步骤 2

最后面团发酵变1.5倍大

步骤 3

案板多撒些面粉，放面团，面团上撒面粉，拍开面团，再撒上喜欢的蔬菜馅料

步骤 4

将面团对折，切成想要的等份

步骤 5

用手随便拧一下拉开一点，放入烤盘用油纸隔开

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步骤 6

步骤 6

发酵30分钟面团变大

步骤 7

烤箱上下火230℃烤15分钟

步骤 8

刚出炉是外脆里软的，馅料越丰富口感越好

菜谱创建时间：2025-08-26 09:55:16