贵州风味—蔬菜沙拉

作者： 与鱼与雨123

类似：皮蛋擂茄子 原视频：【清爽低卡凉拌菜｜贵州蔬菜沙拉，特色夏日料理！真的超级开胃！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/FMW4EnH

用料

• 【主菜】
• 茄子 特细的那种3根足够
• 西红柿 2个
• 尖椒
• 鸡蛋/皮蛋
• 【调料】
• 香菜
• 生抽、醋、味精、盐
• 辣椒面🌟
• 【自选其他调料】
• 蒜
• 芝麻

贵州风味—蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

茄子（切段）、西红柿（整个）：蒸熟 尖椒：煸/火烤出虎皮 蒸熟之后，西红柿剪开，茄子和尖椒撕成条

步骤 2

加料，拌拌匀 （煎的鸡蛋可以切成块；皮蛋可以擂一下）

菜谱创建时间：2025-08-24 20:19:32