干香菇泡发后挤干水分和蒜一起7秒/7速切碎，2分钟/V/反转1蒸发一下水汽； 加60g油，200g牛肉，5分钟/V/反转1爆香； 加200g水，和除了糖以外的所有调料，继续5分钟/V/反转1； 加5g糖，开盖收汁7分钟/V/反转1。