办公室海鲜捞饭

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 虾仁
• 扇贝肉
• 干香菇
• 木耳
• 蒜苗
• 米饭
• 豆腐干
• 八角
• 淀粉

办公室海鲜捞饭的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发后切丝煮一下（煮香菇的水留着）

步骤 2

豆腐干切小丁，水发木耳切丝，蒜苗掐头去尾焯水切小丁

步骤 3

冷冻的虾仁和扇贝肉化冻，把扇贝肉清理一下，去掉两侧腮状的物质和内脏，基本就留扇贝柱和裙边，虾仁和扇贝肉焯水

步骤 4

锅中倒入香菇，和煮香菇的水，不够可以再加点水煮开

步骤 5

放入豆干和木耳，加点盐、老抽、生抽，放两个八角

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步骤 6

步骤 6

放入虾仁和扇贝肉，水淀粉勾芡

步骤 7

撒入蒜末丁

步骤 8

汤汁收到粘稠即可

步骤 9

将煮好的米饭盛入盘中，浇上海鲜捞汁

菜谱创建时间：2025-08-24 00:04:30