金针菇去根洗净,攥干水分,撕成小朵备用
多准备点蒜末,小米辣
锅中倒油,小火炒香蒜末,小米辣
加一大勺生抽,半勺耗油,少许盐,鸡精,炒香,倒入适量清水,煮开备用
粉丝提前用开水泡好
锅中少喷点油,金针菇铺底,放上粉丝,倒入炒好的料汁
开锅煮3分钟即可
撒上葱花,开吃