凉水起锅放入鸡胸肉，锅内加大料，姜片，葱段同煮，水开放料酒至鸡脯熟（我用的少，大概水开5，6分钟）
小碗里放蒜沫，葱碎，一点点姜沫，少量盐，白芝麻，辣椒粉。泼热油后迅速加醋搅拌，再放入生抽，耗油，白糖，一点点芝麻酱搅拌备用（如果太稠可加少量凉白开）
鸡脯放量撕成小块备用
黄瓜切丝，花生小火过油炸一下
煮好的面捞出在凉白开水里降温，沥干拌上刚刚准备好的所有调料，就可以开吃了！