做法： 1⃣️牛奶加热（可以放在热水里泡着加温/微波炉高火叮20秒），加入速溶黑咖啡搅拌均匀，🧊冷却后使用。 2⃣️黄油室温软化，加入细砂糖和海盐🧂，用蛋抽搅拌至微微发白，分多次加入冷却的咖啡牛奶液，搅拌至颜色均匀，⚠️咖啡牛奶液被黄油吸收后再加下一次。 3⃣️低筋面粉和杏仁粉过筛，翻拌均匀后装入裱花袋，挤出花型，烤箱预热185度，中层，烘焙时间为20-25分钟。 - ⚠️这款曲奇不要降温烘烤，烤到底部上色，入炉时是浅咖色，烤透后出炉是棕色。冷却后密封常温保存可以放20天左右。