(6个) 1、取300克面粉,加入盐,再慢慢加入温开水,搅拌,揉匀,醒发30分钟。 2、香葱洗干净,切成小段,备用。 3、醒发好的面团擀成薄片,均匀撒上葱花,从下到上卷起,再揉匀,然后分成6份,表面涂上玉米油,醒发10分钟。 4、将剩下的玉米油烧热,倒入30克面粉和胡椒粉中,搅拌均匀。 5、取一面团擀成6公分宽的长方形薄片,将油酥涂在上面,再用刀在中间划开,划至顶端3公分处,变成没有断开的两长条。从一长条的底处不断卷起,3公分见方,卷过顶端再继续卷至另一长条的底处,两边用手粘紧。 6、将卷好的小面团再擀成15公分左右的圆饼皮。 7、烧热平底锅,小火烙到葱油饼两面金黄熟透即可。