200g油麦菜洗净后，沥干水分，切两截。 4瓣蒜切片。 1️⃣起锅烧油，锅里多来点油，下入蒜瓣炒香。 2️⃣转大火，下入油麦菜，翻炒均匀。 3️⃣油麦菜变软后，加入半茶匙盐和1勺生抽。 4️⃣翻炒20秒即可装盘。
炒青菜好吃的要诀⚠️： 1️⃣油要够多。 2️⃣开大火翻炒。